クラフト ビール システムは、柔軟性と伝統的な醸造プロセスの忠実な複製を重視し、少量バッチで高品質のビールを生産するために設計された特殊なユニットです。{0}}これらのシステムは通常、マッシング システム (粉砕、マッシュ、濾過)、煮沸システム、発酵システム、温度制御システム、CIP (定置洗浄) システムで構成されます。-これらは主に食品グレードのステンレス鋼（SUS304/316 など）で作られており、正確な温度と圧力管理モジュールを備えています。{6}製造基準は、国家基準 GB 4927-2008 (*ビール*) に加え、衛生 (GB 14881)、廃水排出 (GB 19821)、電気安全 (GB 5226.1) に関する規制に準拠する必要があります。
マッシングシステム:マッシュタンの容量は通常 100 ～ 5,000 L の範囲です。プレートの厚さは 3 mm 以上です。効率的な麦汁濾過を確実にするために、粉砕された偽底が特徴です。
沸騰ケトル：渦流タンクを搭載。加熱オプションには、電気 (AC 380V)、直火、または蒸気 (0.3 ～ 0.8 MPa) が含まれます。
発酵タンク：-底部が円錐形の二重壁設計。ロックウール断熱材の厚さは50〜100 mm。温度制御精度±0.5度。
CIPシステム:移動式クリーニングユニット。酸およびアルカリ溶液の循環圧力 0.2 MPa 以上。
